Der osmotische Wert ist abhängig von der Konzentration an gelösten Stoffen in einer Zelle. Je höher die Konzentration ist, desto mehr Wasser strömt von außen durch Osmose in die Zelle. Der osmotische Wert ist somit der Saugwert einer Lösung.
Der osmotische Wert kann anhand eines Osmometers (Pfeffersche Zelle) ermittelt werden.
Siehe auch: Turgor
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Die Keimschicht ist die untere, aus lebenden Zellen gebildete Schicht der Oberhaut. Darüber befindet sich die Hornschicht. Die abgestorbenen Zellen der Keimschicht wandern in die Hornschicht und werden durch neue Zellen ersetzt. Dadurch erneuert sich die Oberhaut immer wieder.
Pigmentzellen in der Keimschicht, die mit dem Farbstoff Melanin die Hautfarbe bestimmen, bieten einen Schutz vor UV-Strahlung. […]
Calcium-5-ribonucleotid (E 634) ist ein Geschmacksverstärker, der überwiegend in Würzmitteln verwendet wird.
Calcium-5´-ribonucleotid ist in jeder lebenden Zelle vorhanden. Es wird aus natürlichem Zellmaterial gewonnen.
Calcium-5´-ribonucleotid spielt eine wichtige Rolle im Proteinstoffwechsel. Es ist ein Bestandteil der DNA und kommt so in jeder Zelle vor.
Wie alle purinreichen Verbindungen wird Calcium-5-ribonucleotid im menschlichen Organismus zu Harnsäure abgebaut. […]